Rotweine

Cabernet Sauvignon

Ausgezeichneter Tischwein. Von intensiv rubinroter Farbe, zarter Himbeerduft, leicht grasig, körperreich, rund und harmonisch. Vorzüglicher Begleiter zu hellem und dunklem Fleisch, zu Edelgeflügel und Wild.

Raboso Ca‘ Mora

Er ist milder als der Raboso Piave und wird unter mäßiger Auslaugung der Beerenhäute vergoren. Farbe rubinrot, fruchtig im Duft mit Anklang an Kirsche und Himbeere. Passt sehr gut zu Vorspeisen auf Fleischbasis, zu Fisch und hellem Fleisch.

Merlot

Weltweit sehr verbreitete Traube, geeigneter Wein zu allen Gängen, passend zu Fleisch, Eintöpfen, Braten und Wild.

Raboso Piave DOC

Die autochthone Sorte der Marca Trevigiana schlechthin. Ein Wein mit ausgeprägter Säure, der im Duft an Himbeeren und wilde Brombeeren erinnert. Vorzüglicher Begleiter zu dunklen Fleischgerichten, Wild, reifen Käsesorten.

Cabernet Franc

Ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit. Von intensiv rubinroter Farbe, charakteristisch grasige Duftnote und zarter Samtschleier am Gaumen. Ideal zu Braten aus dunklem oder hellem Fleisch.