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PROSECCO DOC
Der klassische Frizzante aus der Marca Trevigiana, zart im Duft, leicht fruchtig und jung im Geschmack. Ausgezeichnet außerhalb der Mahlzeiten, zu gemischten Antipasti
und Fischgerichten.
Serviertemperatur 8° - 10° C.

PROSECCO EXTRA DRY
Der klassische Prosecco Spumante, erzeugt aus ausgewählten Trauben, ist ein fein fruchtige Wein. Klassischer Aperitif, ausgezeichnet zu fettarmen Antipasti, zu Krustentieren und Muscheln.
Serviertemperatur 7° - 8° C.

GRAPARIOL FRIZZANTE
Antike Rebe aus dem unteren Piavetal. Ein Frizzante, leicht säuerlich, mäßig im Alkohol, das Bouquet fein und elegant. Ausgezeichnet zu Antipasti, Süßwasserfisch und
Baccalà (geschmorter Stockfisch).
Serviertemperatur 6° - 8° C.

BARBARELLO ROSATO FRIZZANTE
Ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, charakteristisch kirschrote Farbe, ein großzügiger Wein, fein und delikat, fruchtiges Bouquet. Ideal zu Antipasti, kalten Platten und Käsesorten mittlerer Reife.
Serviertemperatur 10° - 12° C.

MANZONI MOSCATO
Die Traube ist entstanden aus der Kreuzung von Moscato d’Amburgo und Raboso del Piave. Der Ausbau entpricht einem lieblichen perligen Rose. Dessertwein, der gut zu
trockenem Gebäck passt.
Serviertemperatur 8° - 10° C .

CHARDONNAY
Ein Wein mit gutem Alkohol, fein und elegant. Zarter Duft, frisch und fruchtig, mit Anklängen an reife Äpfel. Harmonisch am Gaumen. Guter Begleiter zu Antipasti,
leichten Vorspeisen und Fisch.
Serviertemperatur 10° - 12° C.

VERDUZZO
Gewonnen aus der Friauler Verduzzo-Traube, intensiv strohgelbe Farbe. Mit einem ausgewogenen Grad an Lieblichkeit, fruchtig im Duft mit Anklängen an Wiesenblumen. Ausgezeichnet zum Dessert.
Serviertemperatur 10°-12° C.

SAUVIGNON
Von strohgelber Farbe, aromatisches Bouquet mit der Erinnerung an Pfirsiche und grüne Paprika. Am Gaumen trocken, harmonisch und samtig. Ausgezeichnet zu Rohschinken, Pilzen und milden Fischgerichten.
Serviertemperatur 8° - 10° C.

INCROCIO MANZONI 6.0.13
Der aus Pinot bianco und Riesling Renano gewonnene Wein ist körperreich, ausgewogen, von strohgelber Farbe. Im erlesenen Bouquet ein feiner Würzton. Passt sehr gut
zu Fisch, Suppen und delikaten Gerichten. Serviertemperatur 10° - 12° C.

CABERNET SAUVIGNON
Ausgezeichneter Tischwein. Von intensiv rubinroter Farbe, zarter Himbeerduft, leicht grasig, körperreich, rund und harmonisch. Vorzüglicher Begleiter zu hellem und
dunklem Fleisch, zu Edelgeflügel und Wild.
Serviertemperatur 16° - 18° C.

CABERNET FRANC
Ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit. Von intensiv rubinroter Farbe, charakteristisch grasige Duftnote und zarter Samtschleier am Gaumen. Ideal zu Braten aus
dunklem oder hellem Fleisch.
Serviertemperatur 14° - 16° C.

MERLOT
Weltweit sehr verbreitete Traube, geeigneter Wein zu allen Gängen, passend zu Fleisch, Eintöpfen, Braten und Wild.
Serviertemperatur 16° - 18° C.

RABOSO VERONESE
Er ist milder als der Raboso Piave und wird unter mäßiger Auslaugung der Beerenhäute vergoren. Farbe rubinrot, fruchtig im Duft mit Anklang an Kirsche und Himbeere. Passt sehr gut zu Vorspeisen auf Fleischbasis, zu Fisch und hellem Fleisch.
Serviertemperatur 10° - 12° C.

RABOSO DOC PIAVE
Die autochthone Sorte der Marca Trevigiana schlechthin. Ein Wein mit ausgeprägter Säure, der im Duft an Himbeeren und wilde Brombeeren erinnert. Vorzüglicher Begleiter
zu dunklen Fleischgerichten, Wild, reifen Käsesorten.
Serviertemperatur 18° - 20° C.