CENNI STORICI: LUIGI MANZONI ,insegnante e poi direttore della regia scuola di viticoltura ed enologia di Conegliano, è stato anche un valente sperimentatore viticolo.
famoso per i suoi lavori di ibridazione effettuati a cavallo degli anni trenta, ottenne numerose combinazioni di varietà di vite a bacca bianca e rossa.
i più famosi e diffusi sono il manzoni bianco 6.0.13 (pinot bianco x riesling renano), il manzoni rosso 2 – 15 (prosecco x cabernet sauvignon), e rivalutato in questi ultimi anni, il manzoni moscato 13-0-25 (raboso piave x moscato d’amburgo).
Quest’ultimo viene oggi prodotto e commercializzato come uno spumante rosato dolce, e per la sua delicatezza e l’aroma tipico del moscato, si presta ottimamente come vino da dessert. |
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MANZONI MOSCATO
Nasce dall’incrocio di Moscato d’Amburgo e Raboso del Piave, è prodotto come uno spumante rosato dolce. È un vino da dessert che si abbina ai dolci secchi.
Servire a 8 - 10° C. |